Słownik dla kucharz 1935

SOSYSKI - grzane kiełbaski lub parówki.

SOS KABUL- Kolejny sos z grupy egzotycznych. Jego cechy szczególne to duży udział warzyw i owoców w postaci stosunkowo dużych kawałków. Barwa karminowo-czerwona, smak słodko-kwaśny z wyrażnie zaakcentowanym smakiem użytych owoców i warzyw, stosunkowo pikantny. Zastosowanie podobne do ketchupu. - Kupuje się gotowy w sklepach.